突击夜查，助力守护舌尖安全
时间：2021-06-08 15:34 浏览次数： 来源： 字号：[ 大 中 小 ]
民以食为天，食以安为先。近日，江阴市新桥镇人大组织部分代表来到飞马水城景区，联合市场监督局、镇食安办，联合开展奶茶店夜间督查行动。
为确保公正、公平、公开，本次夜间督查采用“随机代表+随机店铺”的方式突击检查。代表们深入操作间一线，重点针对原料来源、操作流程、储存等，仔细查看证照票证、原料保质期、场所厨具消毒记录、员工健康证等情况，并在介绍与询问双向互动中了解卫生实情。总体来看，大部分奶茶店的食品安全主体责任、各项制度的落实以及卫生安全情况都比较好。
针对检查中发现的部分单位晨检消毒记录不全、健康证过期、餐厨废弃物存放桶未及时盖好等问题，代表们建议：一要加快整改。职能部门要盯紧盯牢，明确整改时限，责令店主限期完成整改。二要加强宣传。食品安全涉及千家万户，稍有大意就会留下隐患，相关部门要加大食品安全知识宣传普及，加大食品安全问题的曝光力度，营造“人人关注食安、人人维护食安”的良好氛围。三要加大复查。对抽查出的问题和店家，要多频次开展回头看复查，严防反弹，杜绝敷衍整改，对多次责令整改不到位的店铺要坚决予以取缔。
接下来，江阴市新桥镇人大还将常态化开展食品安全督查活动，提高督查频次和力度，充分发挥人大代表的作用和优势，切实当好食品安全“督查员”，为人民群众健康安全筑牢屏障，守牢舌尖安全。（江阴市新桥镇人大 邵静蓉）
本篇文章共有1页 当前为第1页
关闭窗口
